胃溃疡的病人在饮食选择上尽量选择容易消化、没有刺激性的
食物,少吃过酸、过甜、辛辣、油腻及刺激性的食物或者饮料。饮食的烹饪方式以清蒸或者是水煮为主,这样可以减少胃消化食物的负担。有些人特别喜欢吃柿子,从而生成柿石,不得不到医院进行胃镜下取石或者手术取石,尽量避免这些食物,可以避免这些麻烦。尽量做到不抽烟、不喝酒,不喝浓茶,因为这些均可以导致胃食管返流,加重胃黏膜糜烂,从而出现腹痛、
腹胀等症状加重。进食时应细嚼慢咽,将食物充分咀嚼后吞咽,可减轻胃部消化负担,饮食不宜过饱、过饥等,防止胃窦过度的扩张,增加胃泌素的分泌,胃泌素又能导致胃酸的分泌过多,从而使胃炎的症状和胃溃疡的症状加重。