锌是人体必需的微量元素之一、在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用。婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物来补充锌元素。同时也要尽量避免长期吃精制食品，注意饮食粗细搭配，做到健康饮食。

缺锌如何饮食

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缺锌如何饮食

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李渊主任医师北京大学第三医院

锌是人体必需的微量元素之一、在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中是必不可少的物质，发挥着极其重要的作用。婴幼儿、儿童和青少年，生长发育速度较快，对锌营养的需求量很高，但往往饮食搭配不合理，容易造成锌摄入量不足。人体缺锌就要及时补充，不然会影响身体机能。可多吃蛋白锌、生蚝、核桃、动物肝脏等含锌较为丰富的食物来补充锌元素。同时也要尽量避免长期吃精制食品，注意饮食粗细搭配，做到健康饮食。

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