蒸熟的鸡蛋隔夜还可以吃吗

Question

蒸熟的鸡蛋隔夜还可以吃吗

Answer 1

有些剩菜里面有很多的亚硝酸盐，亚硝酸盐可使人中毒致死，尤其是加了配料较多的剩菜，是不宜再吃的。如果蒸鸡蛋在冰箱里保存得当，第二天可以再翻热吃，基本是没有问题的，若蒸鸡蛋已经变质，隔夜后基本不可以再继续吃，否则容易造成腹痛、腹泻等。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时去医院就诊。