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凉拌耳子一般煮多长时间

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凉拌耳子一般煮多长时间

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谢琪主任医师桂林市人民医院

一般凉拌黑木耳，只要在水烧开后将黑木耳煮几分钟就行了，根据个人口感喜好的不同，喜欢软一点的可以多煮一会，但是最好不要超过半个小时。黑木耳含有多糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质，具有补血、预防冠心病、防癌等的作用，是很好的一种保健食物。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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