没长熟的青西红柿可以吃吗

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没长熟的青西红柿可以吃吗

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谢琪主任医师桂林市人民医院

不建议使用未成熟的青色西红柿，因为青色西红柿中含有龙葵碱等有毒物质，食用后可能会导致中毒，引起腹泻、腹痛、头晕等不良反应，严重还会危害到生命健康。所以平时饮食中要多注意，此外像发芽的马铃薯、生茄子等也都存在一定程度的龙葵碱，食用时一定要多注意。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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