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咸鱼发霉还可以吃吗

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咸鱼发霉还可以吃吗

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谢琪主任医师桂林市人民医院

发霉的东西肯定不是食用了，发霉是因为食物长霉菌了。这种东西吃进去，就等于吃毒品。本身咸鱼都是腌制过的，含很高的致癌性亚硝酸盐，不建议你再食用，健康为重。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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