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怎么做三七卧鸡蛋

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怎么做三七卧鸡蛋

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

三七卧鸡蛋确实是一道很滋补的菜。做法也比较讲究。
1.先在锅内放水煮沸，然后滴入少许醋精，将鸡蛋打入锅内，微沸2分钟后备用。
2.在煮熟过的三七上放沙拉调料，同时放盐调节口味。
3.把面包去掉四边，用炉子将面包的两面烤上色，抹上黄油，起菜时把面包托放在盘内，上边放2个鸡蛋，浇上三七沙拉酱就行了。
如果出现了身体不舒服的症状，需要及时去医院就诊。

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