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没开过的橄榄油刚过期了还可以吃吗

病情描述:

没开过的橄榄油刚过期了还可以吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

橄榄油是有一定的保质期，如果超过保质期，物质会发霉，里面含有大量的黄曲霉素，食用后会导致癌变，所以建议最好不要使用，将它丢掉，以免产生不适。如果涂抹皮肤也不大好，成分也可通过皮肤进入体内。但是可以用于润滑物品。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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