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用高压锅炖排骨营养会不会流失
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用高压锅炖排骨营养会不会流失
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院
    用电压力锅主要是汤汁的营养成分不会流失,味道会比普通铝锅铁锅炖的排骨汤更香浓一些。建议饭前喝排骨汤,这样有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收,钙可以得到很好地补充。若出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。
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