用高压锅炖排骨营养会不会流失 - 问答频道

用高压锅炖排骨营养会不会流失

男，13岁 2020-09-16 20:32

病情描述:

用高压锅炖排骨营养会不会流失

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朱明炜主任医师北京医院 2020-09-16 21:32

用电压力锅主要是汤汁的营养成分不会流失，味道会比普通铝锅铁锅炖的排骨汤更香浓一些。建议饭前喝排骨汤，这样有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收，钙可以得到很好地补充。若出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。

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