榆树上长的木耳可以吃吗

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榆树上长的木耳可以吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

榆树上长的木耳通常不可以吃。木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以排毒。榆树上的木耳未经过加工处理，为鲜木耳，含有一种卟啉的光感物质，食用后经太阳照射可以引起水肿，皮肤瘙痒，严重的可能导致皮肤坏死，所以一般不能食用。出现不舒服的症状时，建议去医院进行检查。

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