蘑菇没炒熟会中毒吗

Question

蘑菇没炒熟会不会中毒

Answer 1

通常在临床上，野外蘑菇如果不能识别的话，容易发生中毒，和有没有煮熟没多大关系。蘑菇里面深藏的毒素，一般来说，烹饪的过程当中，一般不会发生破坏毒素，吃了煮熟的蘑菇也会发生中毒。因此说的这种情况一定要注意众多的问题。如有必要，尽快前往医院救治。如果长期如此的话，最好还需要检查一下是否严重。