高血压除了遗传因素外,高盐饮食、超重、中度以上饮酒是国际公认的三大危险因素,钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关,而钾盐的摄入量与血压呈负相关,我国14组人群研究表明,膳食钠盐摄入量平均每天增加2克,收缩压和舒张压分别增加2mmHg和1点2mmHg。人群中体重指数与血压水平呈正相关,体重指数超过24者发生高血压的风险是体重正常者的3-4倍。饮酒与血压呈现J型关系,轻度饮酒者比绝对不饮酒者
血压低,但超过轻度饮酒量
血压明显升高,其原因是酒精在低剂量时是血管扩张剂,剂量较高为血管收缩剂。