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中药熬时间长了有害吗

病情描述:

中药熬时间长了有害吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张萌萌副主任医师山东省立医院

中药熬时间长了很有可能会熬糊，这样里面就会有一定的致癌因子，会对身体造成一定的影响。药物熬煮的时间长里面的有效成分也不会再溶出，而且还会有大分子的化合物。长时间的高温煮中药会影响药效。

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