中药熬时间长了有害吗

Question

中药熬时间长了有害吗

Answer 1

中药熬时间长了很有可能会熬糊，这样里面就会有一定的致癌因子，会对身体造成一定的影响。药物熬煮的时间长里面的有效成分也不会再溶出，而且还会有大分子的化合物。长时间的高温煮中药会影响药效。