艾蒿如何保存

Question

艾蒿如何保存

Answer 1

艾蒿具有很好的去湿效果，所以如何将新鲜的艾蒿保存起来就非常重要。食用艾蒿的保存主要是使用放入食用碱的开水煮，然后捞起来攥成团子冷冻。药用艾蒿一般是放在通风阴凉处晾干。艾叶和艾杆最好分开保存，这样比较好。