脑血管病饮食要注意的事项

Question

脑血管病饮食要注意的事项

Answer 1

首先，要是做到我们金字塔的饮食要求，主食最好还是要用一些比较粗糙的食物，一些全麦、一些粗纤维等等这些主食，还有包括一些豆类，包括一些土豆，这一类的红薯，非常好的这些。上边要用一些优质蛋白，注意要少吃油腻的，少吃一点饱和脂肪酸，比如说动物脂肪，少吃一点反式脂肪酸，再往上就要适当的要用豆类，在往上用大量的蔬菜、水果，蔬菜。对脑血管病的人，除了你有禁忌，比如说有糖尿病，那么你甜食要注意，蔬菜水果的量也要相当大的。豆类、坚果要适当的用。现在讲究地中海饮食，用一点这种植物油，尤其是用的色拉油这一类的，那么在上边少量一点点盐了，一天，正常人只要用6克盐，脑血管病人要是再少一点就行了。