一、注意
蛋白质及
维生素的摄入:在日常饮食中适当多选用一些易消化的优良蛋白质食品,
慢性肠炎病人的消化吸收功能较差,宜采用易消化的半流质饮食或少渣软食,一次进食量不宜过多。二、低脂、少纤维:多油及含脂肪太多的食物,除不易消化外,其滑肠作用又会使腹泻症状加重。三、少吃产气食物及甜食:排气、肠鸣过强时,应少食蔗糖及易产气发酵的食物。四、注意饮食卫生:慢性肠炎病人身体虚弱,抵抗力差,尤其胃肠易并发感染,因而更应注意饮食卫生。五、避免食用含刺激性和纤维高的食物,带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。