糖尿病哪些豆类不能食用

Question

糖尿病哪些豆类不能食用

Answer 1

糖尿病患者一般情况下都可以吃豆类，只有一些特殊情况时要注意不能吃。比如出现糖尿病肾病时，患者就不要吃豆类了，会加重病情，不利于恢复。因为糖尿病肾病是由于糖尿病引起的微循环并发症。主要的表现是尿液中有蛋白的增加。因为长时间的高血糖导致肾小球结构发生了大的变化，会通过肾小球血管的滤网滤出去，会在尿液中发现尿蛋白。长期高血糖、高尿蛋白，有时高血压可能会引起肾脏本身结构的不可逆变化，进而引起尿素氮、肌酐和肾脏等等部位出现异常，严重时发展为尿毒症和肾功能衰竭。在这种情况下，有必要限制豆制品的摄入，因为豆类的食物主要含有较多的植物蛋白，而过量摄入对肾脏蛋白是不利的。因为高蛋白本身就是对肾脏的损害因素。