痛风饮食注意事项是什么

Question

痛风饮食注意事项是什么

Answer 1

痛风患者在饮食上需注意控制高嘌呤食物摄入，避免酒精及高果糖饮料，增加低脂乳制品和蔬菜水果摄入，每日饮水量建议超过2000毫升。

1、限制高嘌呤食物

动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等超高嘌呤食物需严格限制，急性期每日嘌呤摄入量建议低于150毫克。可选择鸡蛋、低脂牛奶等优质蛋白替代。

2、戒断酒精饮料

啤酒含大量鸟苷酸会升高血尿酸，白酒等蒸馏酒也会抑制尿酸排泄。发作期需完全戒酒，缓解期每周饮酒不超过100毫升。

3、控制果糖摄入

含糖饮料、蜂蜜等高果糖食物会加速尿酸生成。建议用代糖饮品替代，每日添加糖摄入不超过25克。

4、增加碱性食物

樱桃、柠檬等富含钾元素的食物有助于碱化尿液。每日可摄入300克以上深色蔬菜，200克低糖水果。

建议采用地中海饮食模式，烹调多用橄榄油，保持规律运动习惯，肥胖者需将BMI控制在24以下以降低尿酸水平。