孕期饮食需注重营养全面与均衡,关键控制点包括优质蛋白摄入、叶酸补充、铁钙储备及避免高危食物。
1、优质蛋白
每日需保证鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白来源,有助于胎儿器官发育,避免加工肉制品。
2、叶酸补充
孕早期起每日摄入400微克叶酸,可通过深色蔬菜、动物肝脏或补充剂获取,预防神经管畸形。
3、铁钙储备
增加红肉、菠菜等富铁食物搭配维生素C促进吸收,同时每日饮用牛奶或食用豆制品补充钙质。
4、风险规避
禁食生肉刺身、未灭菌乳制品,限制咖啡因每日不超过200毫克,避免酒精及高汞鱼类。
建议采用少食多餐模式,适当增加全谷物和新鲜蔬菜水果摄入,出现严重孕吐或营养缺乏症状需及时就医评估。