脂肪代谢是人体分解、合成及转运脂肪的生化过程,主要涉及甘油三酯水解、脂肪酸氧化及脂蛋白运输等环节,与能量供应、激素调节密切相关。
脂肪组织中的甘油三酯在脂肪酶作用下分解为甘油和游离脂肪酸,后者通过血液运输至肌肉等组织供能。
脂肪酸进入线粒体经β氧化生成乙酰辅酶A,参与三羧酸循环产生ATP,饥饿状态下供能占比显著提升。
多余葡萄糖在肝脏转化为脂肪酸,与甘油合成甘油三酯储存于脂肪细胞,胰岛素是该过程的关键调节激素。
极低密度脂蛋白转运肝脏合成的脂肪,低密度脂蛋白和高密度脂蛋白分别负责胆固醇输送与回收,平衡紊乱可导致血脂异常。
保持规律运动与均衡饮食有助于维持正常脂肪代谢,若出现持续高血脂或肥胖建议就医评估代谢功能。