脂肪肝饮食应该注意哪些

Question

脂肪肝饮食应该注意哪些

Answer 1

脂肪肝患者饮食需控制总热量、减少脂肪摄入、增加膳食纤维、限制精制糖，可通过调整饮食结构改善病情。

1、控制热量

每日摄入热量应低于消耗量，避免超重。肥胖型脂肪肝需逐步减重，建议每月减重不超过体重的5%。

2、低脂饮食

减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，烹调选用植物油。限制肥肉、油炸食品，每日脂肪供能比不超过30%。

3、高纤维膳食

每日摄入蔬菜500克以上，优选西蓝花等十字花科蔬菜。全谷物替代精米白面，增加豆类摄入。

4、限糖戒酒

禁止含糖饮料，水果每日200-350克。绝对戒酒，酒精会直接加重肝细胞损伤。

建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，定期监测肝功能，合并糖尿病或高脂血症需同步治疗基础疾病。