帕金森的饮食要注意的事项

Question

帕金森的饮食要注意的事项

Answer 1

帕金森患者饮食需注意蛋白质摄入控制、膳食纤维补充、水分充足及避免高脂饮食，可适量食用香蕉、燕麦、深海鱼、菠菜等食物，必要时遵医嘱使用左旋多巴、多巴胺受体激动剂、COMT抑制剂等药物。

1、蛋白质控制

高蛋白饮食可能影响左旋多巴吸收，建议将每日蛋白质分散摄入，避免与药物同服，优先选择白肉和豆制品等优质蛋白来源。

2、纤维补充

便秘是常见并发症，每日应摄入足量蔬菜水果和全谷物，如西蓝花、苹果、糙米等，有助于改善胃肠蠕动功能。

3、水分保障

每日饮水不少于1500毫升，可预防脱水导致的低血压和便秘，分次少量饮用温水或淡茶效果更佳。

4、低脂饮食

减少动物脂肪和反式脂肪酸摄入，选择橄榄油烹饪，限制油炸食品，有助于维持心血管健康和神经保护。

建议采用少食多餐方式，进食时保持坐姿端正，严重吞咽困难患者需将食物制成糊状，定期监测营养指标并咨询临床营养师调整方案。