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煮中药要不要盖盖子所有药材都要不要盖上

病情描述:

煮中药要不要盖盖子所有药材都要不要盖上

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

冯淬灵主任医师北京大学人民医院

煮中药一般是不需要盖上盖子的，但是有的中药属于易挥发的性质，时候就需要盖上盖子了，这样才能达到保留药性的功效。.需不需要盖上盖子来熬中药，主要根据药材的性质而定，一般的中药是不需要盖盖子的，易挥发的药材，需要一个文火慢熬的过程，建议选择砂锅，并且盖上盖子，专人看管。

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