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蒲公英功效与作用及食用方法有哪些？

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蒲公英功效与作用及食用方法有哪些？

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

蒲公英可以起到清热解毒、消肿散疖的作用，可以用蒲公英煎汤，或用鲜品捣烂外敷，拌凉菜吃等。蒲公英在田间地头十分常见，且是一个很不起眼的常见的植物，有很高的药用价值。比如在临床中，如果出现火热毒邪，比如急性扁桃体炎、咽痛，口腔发炎，或淋巴结肿大、乳腺炎、皮肤的疖肿等都是火热毒邪引起的症状，都能用蒲公英治疗上述的疾病，在食疗方面蒲公英也有很好的作用，如果出现身体有热、有火这些个症状，可以把新鲜的蒲公英配合着其他食物，清热解毒的食物，比如曲麻菜，苦瓜等具有清火作用的食物一块食用可以起到清热解毒的作用，

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