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茯苓粉的吃法
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茯苓粉的吃法
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  • 冯淬灵 主任医师 北京大学人民医院
    茯苓粉是用中药茯苓打成粉末制成的叫做茯苓粉。味甘淡、性平、归心经、脾经、肾经,可以有利尿除湿、宁心安神的作用,且还能健脾。茯苓粉在日常生活使用中,可以用来煮粥。比如茯苓粉、薏米粉各50克,然后再加入陈皮10克,适当的米,把茯苓粉和薏米粉都用水浸泡,把泡透,然后把这些食材一起加入到锅中,大火煮开,然后小火慢炖,慢慢的把煮熟,最后再加上适当的冰糖搅拌均匀,就可以食用了。还可以用茯苓粉、薏米粉、面粉,把这三种材料各50克,然后把搅拌均匀后,和面,然后把做成饼来食用,也是相当不错的。
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