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藏红花怎么吃?
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藏红花怎么吃?
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  • 张萌萌 副主任医师 山东省立医院
    自古至今,藏红花是很昂贵的香料,且从古代开始就用于食物的调味和染色,除此之外,藏红花最多见方便的吃法是泡水,作为代茶饮,泡酒和煮藏红花粥。但应该注意不得过量。藏红花代茶饮即是取藏红花,1到3克放入杯中,用适量的沸水冲泡,加盖闷15到20分钟就行饮用。有活血化瘀,凉血解毒的作用,可以起到保护肝肾,调节血脂,降低血压,抗肿瘤。预防骨质疏松,干预心律失常等功效,但应注意孕妇慎用,以免导致流产,
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