食物过敏怎么引起的

Question

食物过敏怎么引起的

Answer 1

食物过敏是免疫系统对某一特定食物发生的一种不正常的免疫反应，免疫系统会对此种食物发生一种特异型免疫球蛋白，当此种特异型免疫球蛋白与食物结合时，会释放出很多化学物质，导致的过敏症状，严重者甚至可能导致过敏性休克。食物过敏反应可以发生在任何食物上，某些严重食物过敏的人，甚至可能因为吃1/2颗花生或牛奶洒在皮肤上就会导致过敏的反应。