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脑梗可以吃红薯吗

病情描述:

脑梗可以吃红薯吗

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邵自强主任医师中日友好医院

可以。红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及多种微量元素，脂肪含量仅为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热量食物，红薯中的膳食纤维能够刺激肠道，增强肠蠕动，能有效预防便秘和结肠癌的发生。

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