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乌鸡汤上火吗?
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乌鸡汤上火吗?
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  • 马小丽 副主任医师 首都医科大学附属北京同仁医院
    鸡肉含有丰富的营养价值,特别是乌鸡,含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。乌鸡汤中含有丰富的营养,其中有大量的蛋白质黑色素,对于人体的白血球以及血色素的增强都有作用。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对身体瘦弱的孕妇,有很好的食疗效果。鸡汤不仅味道鲜美可口,同时还含有特别丰富的营养价值。孕妇经常喝鸡汤并不会引起上火。
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