党参可以泡水喝吗？

Question

党参可以泡水喝吗？

Answer 1

党参可以泡水喝。党参是补气健脾、性味甘平非常好的中药，主要用于治疗气虚、脾虚，需经过温度较高的水来煎泡，不能用温水来泡。党参属于比较多见的药食同源的食物，泡的过程中要经过多次煮泡，可用于炖汤，如炖鸡汤。党参还可作为入汤剂，中医中很多经典方剂都用了党参，如君臣佐使。使用党参最好的方法是入汤剂，如四君子汤是最经典的补气健脾方法。党参在泡煮过程中，不要一次放的过多，5克到10克就已足够补气健脾；如果过量使用，部分会出现上火。