胆囊炎饮食应该注意哪些

Question

胆囊炎饮食应该注意哪些

Answer 1

胆囊炎饮食需注意以下几点，对于急性的、重型的胆囊炎，尤其是合并胆结石的胆囊炎，在急性期或外科手术期间要禁食，再往后能够进食时，要从低脂饮食开始过渡。对于轻型的胆囊炎，也要低脂饮食，脂肪限度不同的人之间有差异，一般如果是肉不要超过一两，甚至维持在25克～40克，尽量少摄入，主要要给予一些富有蛋白的淀粉类的食物，避免脂肪摄入后、造成胆囊收缩、引起腹痛。在保证营养的前提下，要给予一些维生素、水果、新鲜蔬菜、绿叶菜等，避免刺激性的食物，饮酒方面适当注意，注意科学饮食管理。