石斛的吃法

Question

石斛的吃法

Answer 1

石斛这味药有滋阴养胃，清热生津和益肾壮筋骨的作用。可以做成汤药，茶饮，熬粥以及榨汁等进行食用。除了可以用来入汤药进行煎汤的功能外，还可以用石斛配上百合一起代茶饮，有助于安神助眠和排忧解郁，治疗失眠多梦与心神不宁等症状。石斛也可以配上银耳、枸杞、冰糖熬汤喝，时间越长越好，才能将其有效成分溶解在汤里，可以起到生津止咳、润肺养肝以及防止哮喘的作用。还可以把石斛碾碎，和小米一起熬粥喝，可以健脾开胃、助消化，预防胃病。也可以用石斛榨成鲜榨汁，有清热降火止渴的作用，可适当加入蜂蜜、冰糖，改善口感。