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过期红酒能不能喝

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过期红酒能不能喝

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张建中主任医师北京大学人民医院

过期红酒不能喝了，一般红酒的保质期是1到2年，一般红酒大多不会经橡木桶陈酿，开开瓶可能有浓香，回味也不会太多。在购买红酒时一定要看红酒的酿造时间，如果已经去的太久，红酒的口感可能就不好，所以就已经不能喝了。一般在保质期内的红酒一般为澄清、没有沉淀、不混浊的大红色酒品，口感醇厚浓郁，使用价值比较高。超过保质期的红酒可能会出现浑浊沉淀，口感明显变酸的现象，所以不建议食用。

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