脑血管病饮食需要注意什么

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脑血管病饮食需要注意什么

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吕志勤主任医师北京大学第一医院

脑血管病病人要做到金字塔的饮食要求。最底下要用6两到8两的主食，最好是一些比较粗糙的食物，全麦、粗纤维等，包括土豆、红薯，接着要吃一些优质蛋白，但要少吃油腻的，少吃饱和脂肪酸，比如动物脂肪，少吃油炸食品等。也要适当的吃豆类、坚果，要吃大量的蔬菜、水果，正常人一般要求基本上一斤的蔬菜，一斤的水果，脑血管病人除了有禁忌的，也要吃相当的量。最后要少油少盐，正常人一天只要6克盐，脑血管病人要再少一点。

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