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新鲜百合的功效
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新鲜百合的功效
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  • 陈秀杉 副主任医师 山东大学齐鲁医院
    润燥、清肺、解毒、去火。百合是特别传统且天然的食物,同时也是药食同源的食物。百合可以润燥,可以清肺,可以解毒、去火等等。实际上百合本身口味比较清淡,它也含有一些人体所必需的像微量元素、维生素等。新鲜的百合买回家后,很容易就变质,要少买,建议可以用百合煮粥,或搭配其他的食物一起食用。食物如果再好,也是需要和其他的食物一起食用,共同作用才能体会到它的效果。在没有鲜百合时,如果买不到鲜百合的,干百合也有一定的药用作用,可买干百合,泡发后再食用。
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