糖尿病患者适合喝粥吗

Question

我以前每顿饭都得喝上一碗粥，可是现在查出了糖尿病，不太敢喝了。糖尿病患者适合喝粥吗？

Answer 1

糖尿病患者不适合喝粥。糖尿病患者的最佳饮食应该是干食，而不是稀食，相对于干食来说，稀食更容易消化，同时升糖的指数也会更高，也就是说糖尿病患者喝粥升血糖的速度比较快，所以不推荐糖尿病患者喝粥。而且很多粥类食物本身就含有较多的糖分，患有糖尿病的情况下喝了会导致血糖进一步升高，影响后期的治疗。建议选择杂粮饭、馒头或者煎饼等干食来使用，不过要注意食用量，避免食用过多。