尿酸高能吃木耳吗

Question

今天老公炒肉时在里面加了木耳的，可是我的尿酸有点高，担心不能吃。尿酸高能吃木耳吗？

Answer 1

尿酸高患者可以适量吃木耳，木耳嘌呤含量较低且富含膳食纤维，有助于促进尿酸排泄，同时可遵医嘱使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸水平。

1、嘌呤含量低

干木耳嘌呤含量约为8.8mg/100g，属于低嘌呤食物，适量食用不会显著增加尿酸生成。

2、膳食纤维作用

木耳中可溶性膳食纤维能结合肠道尿酸排出体外，减少尿酸重吸收，每日建议摄入10-15克干木耳。

3、营养辅助

木耳含有的多糖成分可能通过调节肾脏尿酸盐转运体OAT1表达，间接促进尿酸排泄。

4、药物协同

临床常用降尿酸药物包括抑制合成的别嘌醇、非布司他，以及促进排泄的苯溴马隆，需根据分型选择。

建议每日饮水2000毫升以上，避免同时食用海鲜啤酒等高嘌呤食物，定期监测血尿酸水平维持在360μmol/L以下。