食物中毒表现有什么

Question

食物中毒表现有什么

Answer 1

食物中毒的典型表现包括恶心呕吐、腹痛腹泻、发热寒战、神经系统症状等，严重者可出现脱水或休克。

1、恶心呕吐

进食污染食物后1-6小时最早出现，多由金黄色葡萄球菌毒素刺激胃肠黏膜引起，可伴有上腹部烧灼感。

2、腹痛腹泻

细菌性中毒常见水样便或黏液便，沙门氏菌感染可能导致血便，腹痛多呈阵发性绞痛。

3、发热寒战

侵袭性病原体如副溶血性弧菌感染时，体温可超过38.5摄氏度，伴有畏寒和全身肌肉酸痛。

4、神经症状

肉毒杆菌中毒会出现视物模糊、吞咽困难等神经麻痹表现，河豚毒素可导致呼吸肌麻痹。

出现持续呕吐、血便、意识模糊等症状应立即就医，治疗期间注意补充电解质溶液，恢复期选择低脂易消化饮食。