生豆角中毒如何解决好

Question

生豆角中毒怎么办好

Answer 1

生豆角中毒，一般是指芸豆、扁豆、四季豆等豆类，在烹饪加工的过程中未做熟，里面含有的皂素和血液凝集素，会导致患者出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。一般需要给患者进行补液、解痉止痛等对症治疗，大部分患者在对症治疗后1到2小时症状可缓解。以上健康知识仅供参考。