为什么吃螃蟹过敏

Question

只要每次一吃螃蟹皮肤就过敏，然后起红色疹子，而且还发痒。为什么吃螃蟹过敏？

Answer 1

吃螃蟹会过敏，首先要考虑是本身属于过敏性体质，而对蛋白质过敏的人群吃了螃蟹之后也会产生过敏反应，主要表现为皮肤起红疹瘙痒，且会有水肿现象，严重时还有可能会引起呼吸困难。不过有的人是因为在制作螃蟹时没有注意方式方法，或者吃到了未煮熟的螃蟹，从而产生过敏性反应，也可能是因为食物中毒后引起的症状。吃未煮熟的螃蟹也有可能会感染某种细菌，从而引起胃肠不适。