调节血糖:苦荞麦茶中含有丰富的D-手性肌醇,这种成分可提高胰岛细胞对
胰岛素的敏感性,有效增加体内胰岛素的含量,从而达到调节血糖的目的。减肥瘦身:苦荞麦茶也具有减肥瘦身的作用。因为其中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸,常喝这种茶可促进肠道蠕动,使体内脂肪尽快燃烧,加大热量消耗。也可产生饱腹感,使身体抵抗饥饿的能力增强,防止热量过度摄入,并能吸附多余油脂,减少脂肪在体内大量堆积。保护肝脏:苦荞麦茶可以保护肝脏,其中含有黄酮类物质,这种物质能对抗
慢性肝炎和肝硬化,对
脂肪肝等引起的中毒性肝损伤也有帮助。