南瓜绿豆粥的功效与作用

Question

南瓜绿豆粥有哪些作用和功效

Answer 1

抗菌：南瓜绿豆汤富含多种活性物质，如黄酮类化合物、植物甾醇等，具有抗菌和抗病毒作用。其中还含有香豆素及生物碱等营养成分，有助增强免疫力及抵抗力，间接发挥出抗菌作用。降血脂：南瓜绿豆汤含有多糖成分，可增加血清脂蛋白酶活性，有助减少甘油三酯水平，达到降血脂的目的，有效预防冠心病和心绞痛。