脑梗塞饮食注意事项主要是调整饮食习惯,如清淡饮食、避免食用刺激性的饮食、低盐低脂饮食等。 脑梗塞患者注意调整饮食习惯,应该以清淡饮食为主,不能吃油腻的食物,减少脂肪的摄入,不能吃动物油,只能吃植物油。每日的食盐的含量不能超过6g。另外,患者由于平素要多吃一些粗粮,如小米、燕麦、黑米等。患者平日也需要摄入粗纤维的食物,如竹笋、芹菜等,这些食物能够使胃肠道加速蠕动、有效的预防便秘。还需要食用新鲜的绿色
水果蔬菜,绿色水果和蔬菜含有叶酸和
维生素,能有效降低血液中的同型半胱氨酸。患者进行平时我们不能够吸烟,不能因为饮酒,吸烟和饮酒都属于
脑血管病的危险环境因素。