脑梗塞饮食如何吃最好

Question

爸爸最近检查出患有脑梗塞，脑梗塞饮食如何吃最好？

Answer 1

脑梗塞患者需要低盐低脂的均衡饮食。饮食中要有适当的蛋白质，动物蛋白如蛋清、瘦肉猪、牛、羊肉、鱼、鸡等。植物如豆腐、豆浆、豆芽等。各种豆制品都能降低患者的血清胆固醇。适量的粗纤维食物、蔬菜和水果。减少脂肪摄入。现在提倡能量平衡，或者饮食平衡。脑梗塞患者虽然以低脂清淡食物为主，但其饮食需要根据不同状态进行针对性控制。比如对于糖尿病、高血压、高脂血症引起的脑梗塞患者，需要对引起脑梗塞的原发病进行调控。