高血压吃芹菜生的好还是熟的

Question

我爸爸去医院检查血压高，高血压吃芹菜生的好还是熟的？

Answer 1

高血压吃芹菜生的比熟的效果更好些。芹菜有降压、润肠、开胃、预防便秘等作用。患者适当吃些芹菜可以起到降压，避免其它并发症的发生。生吃可以把芹菜叶子摘掉并且洗干净，切成小段，榨成汁喝。若熟吃芹菜，内含的硫化物大部分会挥发掉，效果降低。芹菜不能代替药品降压，只能起到辅助效果，所以还是需要遵医嘱按时服用药物控制血压。