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瘫痪不能吃什么豆类

病情描述:

瘫痪不能吃什么豆类

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杨丽静主任医师河北省中医院

瘫痪可以吃豆类，豆类及豆制品含蛋白质很高，一般在20-40%之间，以大豆含量最高，黄豆被人们称之为植物肉。豆类及豆制品的蛋白质不仅含最高，而且质量也好。豆类蛋白质的氮氨酸组成与动物蛋白质相似。接近人体需要，其中谷类食物中较为缺乏的赖氨酸在豆类中含量丰富。

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