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糖尿病可以吃开心果吗

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糖尿病可以吃开心果吗

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潘永源副主任医师首都医科大学宣武医院

将开心果的果仁和薄薄的内果皮一起食用有助于调节血液中的葡萄糖含量。开心果所含的纤维在人体肠道内可以延缓糖分进入血液，从而避免血液中葡萄糖浓度过高威胁人体健康。而对于糖尿病来说，适量食用开心果有助防控并发症。

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