荞麦面条升糖指数是多少

Question

荞麦面条升糖指数是多少

Answer 1

荞麦面条的升糖指数是60，不属于高升糖指数的食物。升糖指数简称血糖上升指数，英语简称GI，不同食物的血糖上升指数不同，通常以葡萄糖的血糖上升指数为100。升糖指数≥70是高升糖指数的食物。荞麦面条的升糖指数是60，属于一种低升糖指数的食物，含有生物类黄酮、芦丁等植物化学物质和微量元素，具有一定的降低血糖的作用。需要注意的是，被诊断为糖尿病的患者，如果饮食疗法是基础治疗，单纯的饮食疗法无法控制病情，则需要在医生的指导下进行血糖管理、药物干预等综合处理。平时经常运动，每天至少做30分钟的中等强度的活动。例如快走、太极拳、羽毛球等。