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高血糖患者可以吃山药吗？

病情描述:

高血糖患者可以吃山药吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

山药含有较高的碳水化合物，且含糖量和淀粉都较高，进食后会引起血糖升高。血糖高患者可以少量食用山药，但需要相应减少主食的摄入量。山药本身含有丰富的微量元素及蛋白质，且较容易消化，少量食用对患者身体也有益。

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