经常吃鸡精会不会影响儿童发育

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经常吃鸡精会不会影响儿童发育

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李福海主任医师山东大学齐鲁医院

儿童经常吃鸡精可能会影响发育。鸡精大多是由化学物质和食品添加剂合成的，长期使用会危害儿童的生长发育。鸡精中氯化钠的含量很高，经常使用会使体内钙离子流失，产生骨质疏松和佝偻病，也会影响肾脏发育，从而危害儿童的身体健康。鸡精中也含有谷氨酸，过多摄入谷氨酸会影响锌元素的代谢和吸收，使儿童出现记忆力下降、免疫紊乱等缺锌的症状。平日应减少食用鸡精。

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